玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンに油を入れ、玉ねぎをしんなり透き通るまで炒めます。

炒めた玉ねぎに、サバ缶を汁ごと加え、身をほぐしながら炒める。

水分がとんだら、しょうゆ、黒こしょうを入れる。

卵とご飯を混ぜ合わせておきます。

卵とご飯をフライパンで炒め、パラパラになってきたら、鶏がらスープの素、さばそぼろを加えます。

パラパラになるまで炒めたら、盛り付けて完成♪
マヨネーズはお好みで。