カレーキャベツのこってりホットドッグ
ゆみぃマム @cook_40152182
コクのあるカレー味のキャベツでこってりタイプなホットドッグ☆お酢を効かせたキャベツタイプはID :18580653 です☆
このレシピの生い立ち
次男はこちらのタイプが大好きなので、次男と同じこってりなホットドッグがお好きな方は、こちらを作ってみて下さい♬次男はこれをいっきに５個食べきっちゃいます(笑)
カレーキャベツのこってりホットドッグ
コクのあるカレー味のキャベツでこってりタイプなホットドッグ☆お酢を効かせたキャベツタイプはID :18580653 です☆
このレシピの生い立ち
次男はこちらのタイプが大好きなので、次男と同じこってりなホットドッグがお好きな方は、こちらを作ってみて下さい♬次男はこれをいっきに５個食べきっちゃいます(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
HBで生地を作り
60ｇを10個丸め
休ませます
10個使わない場合は
この工程中
冷凍保存する分と分けて下さい -
- 2
休ませた生地を約10～13cm程に
麺棒でのばします
のばしたら
両端を畳む様に生地を織り合わせます -
- 3
折った両端を指で閉じていきます
-
- 4
閉じ目を裏側にして
オーブン発酵で40分発酵させます -
- 5
その間に下ごしらえをしておきます
Aの材料を合わせた鍋にソーセージを入れ5分程、沸騰させながら茹でます -
- 6
フライパンにバターを入れ
キャベツを炒める
茹でたソーセージのコンソメスープを入れカレー粉を入れて
水分が飛ぶまで炒める -
- 7
パンに挟みやすいように10等分に分け
パンが焼けるまで
冷ましておきます -
- 8
発酵が終われば
Bのドリールを混ぜ
パン生地に塗り
200度に熱したオーブンで10～15分焼きます -
- 9
パンの中心を切り開き
キャベツ→ソーセージの順に乗せれば
できあがり☆ -
コツ・ポイント
オーブンの機種により発酵や焼き加減が違う為、各自、確認しながら焦げないように焼いて下さいね♬
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