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夏の魔法◎疲労回復パンチ酢!
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夏の魔法◎疲労回復パンチ酢!-レシピのメイン写真

夏の魔法◎疲労回復パンチ酢!

山瀬理恵子
山瀬理恵子 @cook_40084943

暑い夏にパンチを!
麺類、スープ、炒めもの、餃子などに!
疲労回復&食欲増進!
大いに活用させましょう!
このレシピの生い立ち
以前所属していたチームの栄養士さんに教えていただいた、夏の疲労回復&食欲増進レシピのアレンジです!
にんにくや生姜を足したので更なるパワーアップ。ハーブのある方はインして。
この他に合いそうなハーブは、バジルやタイム、タラゴンなど。

暑い夏にパンチを!
麺類、スープ、炒めもの、餃子などに!
疲労回復&食欲増進!
大いに活用させましょう!
このレシピの生い立ち
以前所属していたチームの栄養士さんに教えていただいた、夏の疲労回復&食欲増進レシピのアレンジです!
にんにくや生姜を足したので更なるパワーアップ。ハーブのある方はインして。
この他に合いそうなハーブは、バジルやタイム、タラゴンなど。

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夏の魔法◎疲労回復パンチ酢!

山瀬理恵子
山瀬理恵子 @cook_40084943

暑い夏にパンチを!
麺類、スープ、炒めもの、餃子などに!
疲労回復&食欲増進!
大いに活用させましょう!
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にんにくや生姜を足したので更なるパワーアップ。ハーブのある方はインして。
この他に合いそうなハーブは、バジルやタイム、タラゴンなど。

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麺類、スープ、炒めもの、餃子などに!
疲労回復&食欲増進!
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材料

  • 唐辛子(青唐辛子、辛唐辛子、ハバネロなど)※輪切り 100g
  • 酢(白ワインビネガー、米酢、お好きな酢) 500cc
  • 砂糖 大さじ1
  • アレンジ
  • にんにく 2片
  • 生姜 1片
  • あればうれしいもの
  • ローズマリーなどのハーブ 1〜2枝
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作り方

  1. 1

    唐辛子は、今日は、ハバネロ、辛とうがらし、青とうがらしの混合です!へたをとって輪切りに。

    • 夏の魔法◎疲労回復パンチ酢!作り方1写真
  2. 2

    ハバネロが入ります!きっとから〜い!笑
    ですが、パンチがきいていてきっと美味しいでしょう!大人の味を目指します!

    • 夏の魔法◎疲労回復パンチ酢!作り方2写真
  3. 3

    お好きなお酢と砂糖を入れて沸騰させ、2を入れすぐに火を止めます。

    • 夏の魔法◎疲労回復パンチ酢!作り方3写真
  4. 4

    煮沸し乾かした入れ物ににんにく、生姜、お好きなハーブ(今日は育てているローズマリーとフェンネル)を入れる。

    • 夏の魔法◎疲労回復パンチ酢!作り方4写真
  5. 5

    3のあら熱がとれたら瓶に入れて保存します。

    • 夏の魔法◎疲労回復パンチ酢!作り方5写真

コツ・ポイント

特にありません!極論、青唐辛子とお酢、砂糖があれば出来ます!
ラーメン、スープ、焼きそば、パスタ、餃子、炒め物、ちょっと足してあげると一気に体にパンチが入り、目覚めます!( ´ ▽ ` )ノ

食欲増進、疲労回復効果が抜群です!

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山瀬理恵子
山瀬理恵子 @cook_40084943
2015/08/01 22:19に公開
アス飯®︎料理研究家【アスリート食/専門は植物化学】元小学校教諭/著書にアス飯レシピ(京都新聞連載書籍化)/三浦知良選手を超え、遠藤保仁選手に並ぶJ歴代1位!24年連続ゴール記録及びJ通算643試合を記録中のサッカー元日本代表プロ24年目の現役Jリーガー山瀬功治は夫。北海道うらほろアンバサダー。大学他各教育機関にて栄養講演・メディア出演多数。https://yamasefamily.com/
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このレシピのキーワード

青とうがらし にんにく ハーブ トウガラシ しょうが

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