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簡単で食べやすい!蒸し焼きとうもろこし♪
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簡単で食べやすい!蒸し焼きとうもろこし♪-レシピのメイン写真

簡単で食べやすい!蒸し焼きとうもろこし♪

くわ氏
くわ氏 @cook_40169892

とにかく食べやすい形なので、食卓にあると自然と手が出ます。さらに、ポロポロ食べカスがこぼれにくいです。

このレシピの生い立ち
1本かぶりつくのも美味しいのですが、食べやすさを追求しました。
間食でも箸休めでも、食べる量を調整できるのがいいですね。

とにかく食べやすい形なので、食卓にあると自然と手が出ます。さらに、ポロポロ食べカスがこぼれにくいです。

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間食でも箸休めでも、食べる量を調整できるのがいいですね。

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くわ氏
くわ氏 @cook_40169892

とにかく食べやすい形なので、食卓にあると自然と手が出ます。さらに、ポロポロ食べカスがこぼれにくいです。

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間食でも箸休めでも、食べる量を調整できるのがいいですね。

とにかく食べやすい形なので、食卓にあると自然と手が出ます。さらに、ポロポロ食べカスがこぼれにくいです。

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材料

一人前
  • とうもろこし 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • 日本酒 大さじ1
  • 水 50ml
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作り方

  1. 1

    とうもろこしを5,6cmの輪切りにして、それらを縦半分に切ります。

    • 簡単で食べやすい!蒸し焼きとうもろこし♪作り方1写真
  2. 2

    切った面を下にしてフライパンに並べ、多少多めの塩(小さじ1/2)を加えます。

    • 簡単で食べやすい!蒸し焼きとうもろこし♪作り方2写真
  3. 3

    日本酒と水を加えて、蓋をして、弱火で5分程度、蒸し焼きにします。

    • 簡単で食べやすい!蒸し焼きとうもろこし♪作り方3写真
  4. 4

    水分をもう少し飛ばしたいので、蓋を取り、フライパンを揺すって、さらに弱火で1分程度加熱して完成。

コツ・ポイント

日本酒をちょっと入れていますが、あると甘みが引き立ち、さらに色ツヤも良くなると思います。

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くわ氏
くわ氏 @cook_40169892
2015/08/02 10:08に公開
子育て中料理好き外でも家でも美味しいものが食べたい
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このレシピのキーワード

とうもろこし 日本酒

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