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即席ポークチャップ-レシピのメイン写真

即席ポークチャップ

ウラモモ
ウラモモ @cook_40121652

豚コマでスピード旨おかず!とにかく早い!うまい!
このレシピの生い立ち
豚コマで野菜炒めばかりも能がない、家族も自分もテンション上がるメヌーを増やしました。

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材料

4人分
  • 豚こま切れ 300g
  • 塩こしょう 適宜
  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんにくすりおろし 小さじ1/2
  • 小麦粉 大さじ3
  • ケチャップ 大さじ2
  • ウスターソース 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 酒 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚肉をボウルに入れて軽く塩こしょうして、にんにくとすりおろした玉ねぎを混ぜる。

  2. 2

    1に小麦粉をまぶして、肉に火が通るまで炒める。キノコ類などあれば入れるとボリュームup!

  3. 3

    残りの調味料を空いたボウルで混ぜ、2に入れて炒める。

  4. 4

    汁気が大体なくなれば出来上がり。

コツ・ポイント

にんじん、キャベツ、ブロッコリーなどをざく切りにして蒸したものを添えると一皿でバランスの良いおかずに!

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ウラモモ
ウラモモ @cook_40121652
2010/12/02 17:59に公開
美味しいもの大好き、でもチョーずぼらで忘れっぽい二児の母です。4年の禁酒生活を経てお酒堪能中!
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このレシピのキーワード

酒 豚こま 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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