鶏肉のバターにんにく醤油

Name: 鶏肉のバターにんにく醤油
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 400g; 醤油 小さじ4; 酒 大さじ2; バター 10g; ニンニクすりおろし １かけ; オリーブオイル 大さじ１; 塩こしょう 小さじ1/2

りえままキッチン @cook_40110041

(*^▽^*)漬け込み時間なしで
にんにくバター醤油が食欲をそそります

このレシピの生い立ち

バター、にんにく、醤油を入れて鶏肉を焼いてみたら
美味しかったのでレシピにしてみました

(*^▽^*)漬け込み時間なしで
にんにくバター醤油が食欲をそそります

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バター、にんにく、醤油を入れて鶏肉を焼いてみたら
美味しかったのでレシピにしてみました

鶏肉のバターにんにく醤油

りえままキッチン @cook_40110041

(*^▽^*)漬け込み時間なしで
にんにくバター醤油が食欲をそそります

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バター、にんにく、醤油を入れて鶏肉を焼いてみたら
美味しかったのでレシピにしてみました

(*^▽^*)漬け込み時間なしで
にんにくバター醤油が食欲をそそります

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バター、にんにく、醤油を入れて鶏肉を焼いてみたら
美味しかったのでレシピにしてみました

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材料

鶏もも肉 400g
醤油小さじ4
酒大さじ2
バター 10g
ニンニクすりおろし１かけ
オリーブオイル大さじ１
塩こしょう小さじ1/2

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作り方

1

鶏モモ肉の余分な黄色い脂肪を取り除く
皮目を下にして均等に火が通るように
切り込みを入れ塩こしょうをする
2

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ
鶏もも肉を焼く
キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取りながら両面を焼く
3

鶏肉に火がとおったら弱火にし
バターを入れ醤油と酒とニンニクを入れ
ソテーして完成
鶏肉を切って器に盛ってください。
4

ニンニクはチューブでも可能
チューブの場合は5㎝ほど

コツ・ポイント

鶏肉は、はじめ皮目を下にして
両面をよく焼いて下さい
フライがえしなどで押さえながら焼くのもオススメです
キッチンペーパーなどで余分な脂を拭き取りながら焼いて下さい

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つくれぽ

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りえままキッチン @cook_40110041

2017/01/10 10:04に公開

＊2018年〜クックパッド認定料理教室開催お料理教室【りえままキッチン】を主宰しています＊Cafeでの調理やレシピ提供＊クッキングスタジオ料理講師視覚聴覚触覚味覚嗅覚料理は五感をつかう難しい調味料はなし普段使いの調味料で添加物を極力使わず作ることの楽しさを伝えたい

このレシピのキーワード

鶏もも肉バター酒

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