トマトはくし切り、
大葉は千切りに切る。生姜はすりおろし又は千切りにしておく。

フライパンにごま油と生姜を入れ火にかけ、香りがしてきたら、トマトを加え炒める。

❁を加え味を整え、大葉・胡麻をトッピングする。