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アスパラと椎茸のおろしポン酢醤油
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アスパラと椎茸のおろしポン酢醤油-レシピのメイン写真

アスパラと椎茸のおろしポン酢醤油

あつみチャン
あつみチャン @cook_40102259

栄養あるアスパラに椎茸を合わせ、さっぱりヘルシーな副菜に☆サッとできるのであと1品にでも
このレシピの生い立ち
私達夫婦共にコレステロール値高いので、ノンオイルなヘルシーおかずのレパートリー増やしたくて、家にあったもので考えました。

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あつみチャン
あつみチャン @cook_40102259

栄養あるアスパラに椎茸を合わせ、さっぱりヘルシーな副菜に☆サッとできるのであと1品にでも
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私達夫婦共にコレステロール値高いので、ノンオイルなヘルシーおかずのレパートリー増やしたくて、家にあったもので考えました。

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材料

  • アスパラ 1束
  • 椎茸 3枚
  • 大根 3㎝
  • ポン酢 大さじ2
  • 醤油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    アスパラは3㎝長さくらいに切る。椎茸は薄くスライスする

  2. 2

    鍋にお湯を沸かし、アスパラと椎茸を茹でる。アスパラの食感残したいので、茹ですぎ注意です!

  3. 3

    冷ましている間にボウルに大根をおろして水気を軽く絞る。そこにポン酢と醤油を入れて混ぜ、2も入れて和える

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あつみチャン
あつみチャン @cook_40102259
2017/01/07 12:40に公開
結婚12年目10歳娘 8歳息子のママです☆毎日レシピお借りし、美味しいお料理幸せ♡超絶ブッキーな私でも作れるレシピばかり私のレシピは基本薄味です。薄かったら足してください♡コメ欄 日記コメに統一しました返れぽお気遣い無くね^^呼びやすいようにお気軽に♪
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このレシピのキーワード

大根 しいたけ アスパラ

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