和風の肉じゃがも美味しいが、洋風にすると新しい味が楽しめる。夏でも野菜を取れ、豚肉のタンパク質で栄養バランスも良い。
このレシピの生い立ち
スパイスを上手に使うことが西洋料理を美味しく作るコツであると考えて工夫した結果がこのレシピである。辛いのが好みであればガラムマサラかチリーパウダーを使っても美味しいと思う。でもそうするとカレーみたいになるから違う料理だと思う。