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オートミール小松菜パンケーキ(ワッフル)
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オートミール小松菜パンケーキ(ワッフル)-レシピのメイン写真

オートミール小松菜パンケーキ(ワッフル)

mamucha
mamucha @cook_40071649

もちもち薄焼きのパンケーキ。一枚に栄養たっぷり!野菜嫌いの子供も食べられる休日の定番朝ご飯です。
ブレンダー使用
このレシピの生い立ち
野菜嫌い食欲旺盛の2〜6歳の子供たちに、腹持ち良く栄養バランスのとれた朝食を作りたかったので。
我が家では、すぐに食べられるように倍量で作って冷凍しています。

もちもち薄焼きのパンケーキ。一枚に栄養たっぷり!野菜嫌いの子供も食べられる休日の定番朝ご飯です。
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mamucha
mamucha @cook_40071649

もちもち薄焼きのパンケーキ。一枚に栄養たっぷり!野菜嫌いの子供も食べられる休日の定番朝ご飯です。
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我が家では、すぐに食べられるように倍量で作って冷凍しています。

もちもち薄焼きのパンケーキ。一枚に栄養たっぷり!野菜嫌いの子供も食べられる休日の定番朝ご飯です。
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材料

大人2人分
  • オートミール 100g
  • 水(生地の固さで調整) 200cc
  • 卵 1個
  • 小松菜 1/2袋
  • ホットケーキミックス 100g
  • (レーズン) 25g程度
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作り方

  1. 1

    オートミールに水を加えふやかす。

    • オートミール小松菜パンケーキ(ワッフル)作り方1写真
  2. 2

    小松菜を2㎝ほどの長さに刻み、卵と一緒にブレンダーで撹拌しスムージー状にする。

    • オートミール小松菜パンケーキ(ワッフル)作り方2写真
  3. 3

    1.に2.とホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。お好みでレーズンを加える。

    • オートミール小松菜パンケーキ(ワッフル)作り方3写真
  4. 4

    ゆるめの生地を、薄く焼く。

    • オートミール小松菜パンケーキ(ワッフル)作り方4写真

コツ・ポイント

お手軽にホットケーキミックス利用です。小松菜の独特の辛味は抑えられます。レーズンを入れると甘さのアクセントになります。
2022/5追記 ホットケーキミックスの量を修正しました。最近はワッフルメーカーで焼くことが多いです

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mamucha
mamucha @cook_40071649
2018/08/07 05:24に公開

このレシピのキーワード

ワッフル パンケーキ 小松菜 オートミール レーズン 卵 ホットケーキミックス

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