オートミール小松菜パンケーキ（ワッフル）
mamucha @cook_40071649
もちもち薄焼きのパンケーキ。一枚に栄養たっぷり！野菜嫌いの子供も食べられる休日の定番朝ご飯です。
ブレンダー使用
このレシピの生い立ち
野菜嫌い食欲旺盛の２〜6歳の子供たちに、腹持ち良く栄養バランスのとれた朝食を作りたかったので。
我が家では、すぐに食べられるように倍量で作って冷凍しています。
オートミール小松菜パンケーキ（ワッフル）
もちもち薄焼きのパンケーキ。一枚に栄養たっぷり！野菜嫌いの子供も食べられる休日の定番朝ご飯です。
ブレンダー使用
このレシピの生い立ち
野菜嫌い食欲旺盛の２〜6歳の子供たちに、腹持ち良く栄養バランスのとれた朝食を作りたかったので。
我が家では、すぐに食べられるように倍量で作って冷凍しています。
作り方
- 1
オートミールに水を加えふやかす。
-
- 2
小松菜を2㎝ほどの長さに刻み、卵と一緒にブレンダーで撹拌しスムージー状にする。
-
- 3
1.に2.とホットケーキミックスを加え、混ぜ合わせる。お好みでレーズンを加える。
-
- 4
ゆるめの生地を、薄く焼く。
-
コツ・ポイント
お手軽にホットケーキミックス利用です。小松菜の独特の辛味は抑えられます。レーズンを入れると甘さのアクセントになります。
2022/5追記 ホットケーキミックスの量を修正しました。最近はワッフルメーカーで焼くことが多いです
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moonyhappy
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