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フェアリーテールの焼き浸し
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フェアリーテールの焼き浸し-レシピのメイン写真

フェアリーテールの焼き浸し

ヨーロッパ野菜研究会
ヨーロッパ野菜研究会 @cook_40132799

シマシマ模様の小さなフェアリーテールで簡単焼き浸し
このレシピの生い立ち
フェアリーテールの小さくて可愛らしい形とキレイな紫色を生かして、サッと簡単に作れるレシピを作りたくて考えました。忙しい時にオススメ!

シマシマ模様の小さなフェアリーテールで簡単焼き浸し
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フェアリーテールの焼き浸し

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シマシマ模様の小さなフェアリーテールで簡単焼き浸し
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フェアリーテールの小さくて可愛らしい形とキレイな紫色を生かして、サッと簡単に作れるレシピを作りたくて考えました。忙しい時にオススメ!

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材料

4人分
  • フェアリーテール 15本
  • サラダ油 大さじ2
  • 水 320cc
  • 白だし 40cc
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作り方

  1. 1

    フェアリーテールを縦に4つ切りにして、サラダ油をしいたフライパンに入れ、しんなりするまで中火で焼く

    • フェアリーテールの焼き浸し作り方1写真
  2. 2

    水と白だしを合わせておく

    • フェアリーテールの焼き浸し作り方2写真
  3. 3

    1を2の中に入れて、粗熱が取れたら冷蔵庫保存し、3〜4時間冷やして完成

    • フェアリーテールの焼き浸し作り方3写真

コツ・ポイント

フェアリーテールの皮を焼き過ぎず、実の部分をフライパンに当たるようにして焼くとシマシマ模様が残りやすくなります。

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ヨーロッパ野菜研究会
ヨーロッパ野菜研究会 @cook_40132799
2018/08/07 05:26に公開
「さいたまヨーロッパ野菜研究会」さいたまの若手農家とシェフが中心となって、ヨーロッパで食べられている珍しい野菜を地産地消しています。ここでは、メンバーが家ご飯で食べている、ヨーロッパ野菜の簡単に作れて美味しいレシピをご紹介します。さいたまヨーロッパ野菜研究会 Facebookページ https://www.facebook.com/Saitamaeuropavege/
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焼きびたし テール

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