豚肉えのき巻きの梅ダレ♡

豚肉えのき巻きの梅ダレ♡-レシピのメイン写真

豚肉えのき巻きの梅ダレ♡

はるはるアスリート @cook_40166940

さっぱり美味しい梅ダレ♡
レンジで簡単にヘルシーに……
これまたペロリです♪
このレシピの生い立ち
暑い夏…全部一気にレンジで作ってみました♪
梅と紫蘇の間違いない組み合わせ♡

さっぱり美味しい梅ダレ♡
レンジで簡単にヘルシーに……
これまたペロリです♪
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暑い夏…全部一気にレンジで作ってみました♪
梅と紫蘇の間違いない組み合わせ♡

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さっぱり美味しい梅ダレ♡
レンジで簡単にヘルシーに……
これまたペロリです♪
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暑い夏…全部一気にレンジで作ってみました♪
梅と紫蘇の間違いない組み合わせ♡

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レンジで簡単にヘルシーに……
これまたペロリです♪
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暑い夏…全部一気にレンジで作ってみました♪
梅と紫蘇の間違いない組み合わせ♡

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材料

1人分

豚薄切り肉 3枚
えのき 1/2袋
紫蘇 1〜2枚
◎梅干し(しそ梅使用) 2粒
◎醤油小1
◎みりん小1
◎お酒小1
◎ごま油小1
★塩こしょう適量

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作り方

1
豚薄切り肉に塩こしょうをふり、えのきを巻いていきます
2
耐熱皿に1をのせて、種をとり潰した梅と◎を全て入れたらふんわりラップをし、600wのレンジで5分加熱します
3

余熱で火を通すため少し放置します
4
お皿にタレごと盛り付け、千切り紫蘇をたっぷりのせて出来上がり

コツ・ポイント

豚肉はバラだと柔らかく仕上がります。お好みの部位を使ってね！ちなみに今回はロース肉使用してます

加熱後、少し放置しておくことで余熱でしっかり火が通ります

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はるはるアスリート @cook_40166940

2015/08/10 13:50に公開

簡単でどこにでもある食材や調味料で作るものばかりです♪スポーツを頑張る子供たちのための栄養満点な毎日ご飯をアメブロにて更新中♪http://ameblo.jp/keitakku/

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このレシピのキーワード

うめ大葉えのき梅ぼし酒豚薄切り肉

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