オレンジムースケーキ
MARIッぺ @cook_40069789
アッサリしたヨーグルトとみかんの缶詰のムースケーキです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので自分のBDケーキを作りました！真夏なのでアッサリしたオレンジのムースが食べたかったのです。
オレンジムースケーキ
アッサリしたヨーグルトとみかんの缶詰のムースケーキです。
このレシピの生い立ち
家にあるもので自分のBDケーキを作りました！真夏なのでアッサリしたオレンジのムースが食べたかったのです。
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参考にしてね♡ -
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型に入れます。
底が抜けるタイプを使ってます。抜けないタイプでも作れます。 -
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生クリームを八分くらいまて混ぜます。
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こんな感じです。固くなるまで混ぜないでくださいね♡
半分に分けていったん冷蔵庫に -
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みかんの缶詰のみかんと牛乳、上白糖を入れます
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ゼラチンを大さじ1のお水でとき、レンジ600w20秒チン
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生クリームの半分とゼラチン、みかんをボールに入れ、周りを冷やしながらとろみがでるまで混ぜます。
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スポンジの上に流し入れ、冷蔵庫でしっかり固まるまで冷やします。
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冷やしてる間にボウルにはちみつ、ヨーグルトを入れしっかり混ぜます
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ゼラチンをまた大さじ1のお水でとき600wで20秒チンしたゼラチンを入れます
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完全に混ぜます
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残り半分の生クリームを入れて混ぜます
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オレンジムースが固まったら上に流し入れます。
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表面を綺麗にしてます。
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型から外すオレンジとブルーベリーでデコ
抜けない型の場合、周りを温めたふきんで巻くと抜きやすいです！溶けないように注意 -
コツ・ポイント
きちんとオレンジムースが固まってからヨーグルトムースを流してくださいね！綺麗な層になります♡もっとさっぱりがいい方はヨーグルトムースにレモンの絞り汁を少々入れても美味しいです
つくれぽ
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