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夏カレー
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夏カレー-レシピのメイン写真

夏カレー

katttttan
katttttan @cook_40063125

カレーが飽きたらこのカレーにはまっちゃいました!
このレシピの生い立ち
カシューナッツをいただいたのと、夏バテにカレーを食べてたけど、キーマカレーも普通のカレーも飽きたので変わったカレーをと思い!

カレーが飽きたらこのカレーにはまっちゃいました!
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カシューナッツをいただいたのと、夏バテにカレーを食べてたけど、キーマカレーも普通のカレーも飽きたので変わったカレーをと思い!

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katttttan
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材料

大量
  • 鶏肉 1個
  • ズッキーニ 2本
  • パプリカ(黄色・赤) 1個づつ
  • エリンギ 1本
  • カシューナッツ 適量
  • 塩コショウ 適量
  • カレー粉 適量
  • ウスターソース 適量
  • 炒め油 オリーブオイル 適量
  • カレーのルー 2個
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作り方

  1. 1

    下ごしらえ
    鶏肉は一口サイズ(小さめ)
    ズッキーニ輪切り
    パプリカ一口サイズ
    エリンギも小さくカット

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れ、そこに鶏肉を焼き色つくまで焼く。
    塩コショウをし、
    あまりひっくり返さないように!

  3. 3

    焼き色がついたら一旦取り出す。
    またオリーブオイルを入れ
    ズッキーニを焼く

  4. 4

    焼き色がついたら取り出しておいた鶏肉、パプリカ、エリンギを入れ火が通るまで焼く。

  5. 5

    カシューナッツを入れ
    塩コショウ、カレー粉、ウスターソースを入れ味付け

  6. 6

    5分くらい炒めて出来上がり。

  7. 7

    ご飯にも合いますが、
    クラッカーに乗せたり、パスタの上に乗せたりなんでも合います♡♡

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katttttan
katttttan @cook_40063125
2015/08/10 03:22に公開

このレシピのキーワード

カレー 鶏肉 エリンギ パプリカ ズッキーニ カシューナッツ カレー粉

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