＊簡単＊ミニトマトのマリネ＊
ゆうゆう0310 @cook_40027123
ミニトマトのマリネです。さっぱりとして美味しいです。湯剥きをしてから作るので食べ易いです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でミニトマトが沢山採れたのでマリネにしました。
＊簡単＊ミニトマトのマリネ＊
ミニトマトのマリネです。さっぱりとして美味しいです。湯剥きをしてから作るので食べ易いです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園でミニトマトが沢山採れたのでマリネにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ミニトマトはヘタを取り、十字に切れ込みを入れ、熱湯で15～20秒程茹で冷水につけ皮を剥きます。
- 2
容器に甘酢、冷水、砂糖を加え混ぜます。1を加え冷蔵庫で冷やします。
- 3
器に盛り付け、パセリをふります。
＊生のバジルでもOKです。 -
- 4
寿司酢はこちらを参照して下さい。
レシピID : 18494467 - 5
1＊切れ込みはヘタの反対側に浅めに入れて下さい。パン切り包丁がお薦めです。
- 6
＊切れ込みを入れなくてもヘタの方から剥く事も出来ます。
- 7
白だしで作るマリネです。レシピID : 18842776
- 8
＊追記・・楊枝で穴を開けるだけで綺麗に剥けました（ヘタの反対側）
コツ・ポイント
1＊皮がめくれてきたら穴開きお玉で引き上げます。
2＊オリーブオイルを加えてもOKです（大1～）
2＊砂糖はお好みで加えて下さい。
2＊寿司酢のみで作ると酢の味が少しきついのでお水を足しました。オイルを加える時は入れなくてもOKです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18751705
