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ヘルシー*豆腐のキムチ炒め
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ヘルシー*豆腐のキムチ炒め-レシピのメイン写真

ヘルシー*豆腐のキムチ炒め

karin子
karin子 @cook_40097631

簡単ヘルシーで食べ応えアリの満点レシピ!
罪悪感なくたっぷり食べられます☆

このレシピの生い立ち
しっかり味のものをガッツリ食べたいけど、カロリーが。。
罪悪感なくたっぷり食べられる物を作ってみました!!
酒のつまみにもおかずにも◎

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罪悪感なくたっぷり食べられる物を作ってみました!!
酒のつまみにもおかずにも◎

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karin子
karin子 @cook_40097631

簡単ヘルシーで食べ応えアリの満点レシピ!
罪悪感なくたっぷり食べられます☆

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材料

  • 木綿豆腐 1丁
  • さつま揚げ(油揚げでもOK) 1枚
  • キムチ 1パック(250g程)
  • サラダ油 大さじ1
  • いりごま 大さじ1
  • 塩・こしょう 適量
  • ごま油(仕上げ用) 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐・さつま揚げは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油で豆腐を強火で炒める。(水切りしないので、ここで強火で水分を飛ばしていく)
    さつま揚げを加えて炒める。

    • ヘルシー*豆腐のキムチ炒め作り方2写真
  3. 3

    キムチを汁ごと加えてさらに炒め、塩こしょうで味を調えたら完成。

  4. 4

    器に盛ったらいりごまを振ってごま油を回しかけて頂きます♪

  5. 5

    さつま揚げの代わりに油揚げで☆
    これも美味しぃ♪

    • ヘルシー*豆腐のキムチ炒め作り方5写真
  6. 6

    きのこを入れればボリュームアップ!
    カロリー気にしないなら、ツナや豚肉を入れれば食べ応えアップ!

  7. 7

    ニラだれ(ID :17801932)大さじ1入れると美味しさUP!

コツ・ポイント

豆腐の水切りが面倒なので、強火で炒めて水分を飛ばしちゃいます☆
水切りしたい方は、5分程レンチンすれば水切り出来て中まで温まって炒め時間も短縮★
厚揚げで作っても美味しいと思います♪長ネギの斜め切りを入れても美味しぃデス!

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karin子
karin子 @cook_40097631
2012/04/16 07:29に公開
少しづつだけど、化学調味料無添加の調味料を使うようにし始めています。なるべく自然なものを食べたい。。体は食べたもので出来ていくからネ☆
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ さつま揚げ もめん豆腐 油揚げ

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