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ドライマンゴーのパンネンクーケン
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ドライマンゴーのパンネンクーケン-レシピのメイン写真

ドライマンゴーのパンネンクーケン

ドライフルーツの三海
ドライフルーツの三海 @cook_40094061

色々なトッピングで楽しめる
オランダではポピュラーな薄型のパンケーキ
パンネンクーケン(Pannenkoeken)。

このレシピの生い立ち
砂糖の代わりにドライマンゴーの甘みを代用し、
生地の上に乗せて焼くだけのお手軽レシピです。

もちっとした生地とドライマンゴーの果肉感、
噛むと濃厚なマンゴーの風味が口の中に広がります。

色々なトッピングで楽しめる
オランダではポピュラーな薄型のパンケーキ
パンネンクーケン(Pannenkoeken)。

このレシピの生い立ち
砂糖の代わりにドライマンゴーの甘みを代用し、
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もちっとした生地とドライマンゴーの果肉感、
噛むと濃厚なマンゴーの風味が口の中に広がります。

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ドライフルーツの三海
ドライフルーツの三海 @cook_40094061

色々なトッピングで楽しめる
オランダではポピュラーな薄型のパンケーキ
パンネンクーケン(Pannenkoeken)。

このレシピの生い立ち
砂糖の代わりにドライマンゴーの甘みを代用し、
生地の上に乗せて焼くだけのお手軽レシピです。

もちっとした生地とドライマンゴーの果肉感、
噛むと濃厚なマンゴーの風味が口の中に広がります。

色々なトッピングで楽しめる
オランダではポピュラーな薄型のパンケーキ
パンネンクーケン(Pannenkoeken)。

このレシピの生い立ち
砂糖の代わりにドライマンゴーの甘みを代用し、
生地の上に乗せて焼くだけのお手軽レシピです。

もちっとした生地とドライマンゴーの果肉感、
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材料

2枚分
  • ①卵 2個
  • ②牛乳 80cc
  • ③篩った薄力粉 45g
  • ④フィリピン産チョップドマンゴー 適量
  • ⑤粉糖 適量
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作り方

  1. 1

    (1)卵、牛乳、薄力粉を全量混ぜる。

  2. 2

    (2)熱したフライパンにバターを敷いて(1)を適量流してマンゴーをのせる。

  3. 3

    (3)両面こんがり焼いて、粉糖をかけて完成。

コツ・ポイント

薄く焼くことが肝心です。
生地が薄いため、すぐに焼けてしまうので段取り良くマンゴーを乗せましょう。

生地自体に砂糖を使用していませんが、甘味はドライマンゴーが十分に感じさせてくれます。

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ドライフルーツの三海
ドライフルーツの三海 @cook_40094061
2017/01/20 05:05に公開
ドライフルーツ・ナッツ専門の輸入商社 ㈱三海 では、ドライフルーツ小分け販売店 「あんずAn’s」 を運営しております。公式キッチンでは当社取扱い商品を使用したレシピを掲載しておりますので、是非ご活用下さい。ドライフルーツ小分け販売店 あんずAn’s http://www.sankaico.com/ans/
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このレシピのキーワード

マンゴー 牛乳 薄力粉 卵

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