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わが家のお雑煮☆-レシピのメイン写真

わが家のお雑煮☆

薄桜吹雪
薄桜吹雪 @cook_40142820

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材料

4人分
  • 大根 約10cm
  • ごぼう 約10cm
  • なると 約5cm
  • 油あげ 1枚
  • ちくわ 1本
  • 生こんにゃく 1/2個
  • 醤油
  • ほんだしd
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作り方

  1. 1

    こんにゃくは下茹でをして臭みを取り、短冊切りにする。

  2. 2

    ごぼうはささがきにして水にさらしておく。

  3. 3

    その他の材料も全て短冊切りにする。

  4. 4

    材料を全て鍋に入れ、ひたひたになるまで水を入れ、ほんだしを入れて火にかける。

  5. 5

    具材に火が通ったら、醤油で味付けをする。

コツ・ポイント

お餅が入るので味は濃いめに

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薄桜吹雪
薄桜吹雪 @cook_40142820
2017/01/20 05:04に公開

このレシピのキーワード

雑煮 大根 ごぼう こんにゃく ちくわ 油揚げ

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