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そろそろ飽きたらガーリックトマトそうめん
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そろそろ飽きたらガーリックトマトそうめん-レシピのメイン写真

そろそろ飽きたらガーリックトマトそうめん

cafemie
cafemie @cook_40053475

残ったそうめんを少しアレンジ♪ガーリック&トマトのトッピングと豆乳ベースのつゆで美味しくお洒落に召し上がれ〜〜
このレシピの生い立ち
残ったそうめん・・・。少しアレンジしたら日曜日の夜ご飯になりました・・・。

残ったそうめんを少しアレンジ♪ガーリック&トマトのトッピングと豆乳ベースのつゆで美味しくお洒落に召し上がれ〜〜
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cafemie
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残ったそうめんを少しアレンジ♪ガーリック&トマトのトッピングと豆乳ベースのつゆで美味しくお洒落に召し上がれ〜〜
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残ったそうめん・・・。少しアレンジしたら日曜日の夜ご飯になりました・・・。

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材料

３人分
  • そうめん ３束
  • ガーリック（みじん切り） 大さじ１
  • オリーブオイル 大さじ３
  • 中玉又はミニトマト ３個
  • ベービーリーフ お好み
  • バジル(乾燥) 少々
  • 昆布だしめんつゆ（濃縮） 各１０cc
  • 豆乳 各２０cc
  • 水又は豆乳 各１０cc
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作り方

  1. 1

    そうめんを表示時間で茹で水で洗いしめます。

    • そろそろ飽きたらガーリックトマトそうめん作り方1写真
  2. 2

    フライパンにみじん切りガーリックとオリーブオイルを入れきつね色になるまで弱火でゆっくり炒めます。

    • そろそろ飽きたらガーリックトマトそうめん作り方2写真
  3. 3

    皿にそうめんを飾り乾燥バジルを振り十時に切り込みを入れたトマトを中央に置きアツアツ２を掛けます。

    • そろそろ飽きたらガーリックトマトそうめん作り方3写真
  4. 4

    ベビーリーフを飾り完成！

    • そろそろ飽きたらガーリックトマトそうめん作り方4写真
  5. 5

    めんつゆ・豆乳を混ぜてつけ汁を作ります。少し濃い場合は水又は豆乳で薄め調整して下さい〜

    • そろそろ飽きたらガーリックトマトそうめん作り方5写真

コツ・ポイント

ガーリックオイルはアツアツでトマトに掛けると美味しいです。

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cafemie
cafemie @cook_40053475
2015/08/23 08:48に公開
美味しく健康的な料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

そうめん 豆乳 ミニトマト にんにく

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