韓国風おでんスープ

Name: 韓国風おでんスープ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 水 800 ml; 煮干し 3 匹; 大根 5 センチ; さつま揚げ 小さめ 2 枚; にんにく 1 かけ; 醤油 大さじ 2; みりん 大さじ 1

おでんは韓国語の「おでん」。
日本でいうさつま揚げを使ったシンプルなスープで、韓国の家庭料理だそうです。
このレシピの生い立ち
韓国の方から教えてもらいました。

材料

4人分

我が家は減塩醤油なので、塩加減はお好みで調整してください。
コチュジャンを入れて飲んでも美味しいと思います。

りもさこ @cook_40072398

2009/06/09 13:02に公開

みんなすごいなぁと思いながら、のんびりゆっくり。。。自分ペースのゆるゆるで進めてます。おいしいものを作ること、食べること、本を読むことが大好き。どれか欠けると機嫌が悪いです（笑）

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