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卵黄とオリーブオイルのクッキー@試作01
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卵黄とオリーブオイルのクッキー@試作01-レシピのメイン写真

卵黄とオリーブオイルのクッキー@試作01

もちまっきー
もちまっきー @cook_40139709

ボウル1つで混ぜるだけの簡単クッキーです。
このレシピの生い立ち
自分好みのクッキーを作りたくて試行錯誤しています。

ボウル1つで混ぜるだけの簡単クッキーです。
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卵黄とオリーブオイルのクッキー@試作01

もちまっきー
もちまっきー @cook_40139709

ボウル1つで混ぜるだけの簡単クッキーです。
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自分好みのクッキーを作りたくて試行錯誤しています。

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材料

6枚分 (470kcal)
  • オリーブオイル 15g
  • はちみつ 15g
  • 卵黄 1個(15g)
  • 小麦粉 50g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    ボウルにオリーブオイルとはちみつを入れて、泡だて器で均一になるまでかき混ぜる。

  2. 2

    卵黄を加えて、さらに混ぜる。

    • 卵黄とオリーブオイルのクッキー@試作01作り方2写真
  3. 3

    泡だて器からゴムベラに持ち替えて、小麦粉を加えて、混ぜる。多少べったりとするが、一つにまとめる。

    • 卵黄とオリーブオイルのクッキー@試作01作り方3写真
  4. 4

    ラップで包んで、冷凍庫に20分以上入れる。

    • 卵黄とオリーブオイルのクッキー@試作01作り方4写真
  5. 5

    予熱を170℃に設定して、加熱する。冷凍庫から取り出し、7ミリ~10ミリでスライスする。

  6. 6

    170℃で19分焼く。

    • 卵黄とオリーブオイルのクッキー@試作01作り方6写真

コツ・ポイント

・小麦粉を入れた時に、ゴム手袋でやると混ぜやすいです。
・焼くときに、5ミリにすると焦げてしまいます。
・あんまり甘くないです。
・ベーキングパウダーはなくてもよいです。

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もちまっきー
もちまっきー @cook_40139709
2010/12/23 04:35に公開
基本的に野菜たっぷりのヘルシー食事を作っています。ヘルシースイーツも考案中です。あと、創作料理が大好きです☆料理は化学反応と一緒みたいで面白い。
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このレシピのキーワード

クッキー はちみつ 小麦粉 卵黄

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