チョコバナナのレモンカスタードクレープ
yuyuaaty @cook_40137175
レンジでレモンカスタードを作るので簡単です。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余っていたのでなんちゃってクレープを作りました。
チョコバナナのレモンカスタードクレープ
レンジでレモンカスタードを作るので簡単です。
このレシピの生い立ち
春巻きの皮が余っていたのでなんちゃってクレープを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
①の材料でカスタードクリームを作ります
小麦粉とレモン汁以外を耐熱ボールに入れ混ぜた後、小麦粉を振るいレモン汁を入れる
- 2
ダマが無くなるまで混ぜたらラップをかけ600wのレンジで2分加熱します
- 3
取り出してよく撹拌しもう一度、ラップをかけ1分50秒加熱して粗熱を取っておく。
- 4
②バナナペーストをつくります
バナナの皮をむき一口大にちぎったらフォークで食感が残る程度に潰し、砂糖とシナモンを加える
- 5
春巻きの皮にカスタードクリーム、バナナペーストをのせ、ホイップクリームチョコものせて巻いていく
-
- 6
フライパンにバターをひいて、中火で溶けてきたら両面を焼いていく。バターが溶けたら弱火にして下さい。
- 7
お皿に盛り付けて、シナモンをかけたら出来上がり
コツ・ポイント
春巻きの皮がミニだったのとカスタードクリームが緩めだったので焼いている際にもれてしまいました。まだ試していませんが、次回は包んだ後に冷凍して焼いてみようと思います。
☆ホイップクリームチョコが無い時は板チョコで代用してみてください
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