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夏にピリッと刺激を!キュウリのわさび漬け
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夏にピリッと刺激を!キュウリのわさび漬け-レシピのメイン写真

夏にピリッと刺激を!キュウリのわさび漬け

☆wata☆
☆wata☆ @cook_40073865

母直伝♪家庭菜園でキュウリが大量にできたら漬けてポリポリw ピリッとして夏バテも吹っ飛ぶ!?
このレシピの生い立ち

母親直伝の漬物です

15cm×15cm×7cm 容量約1Lのタッパー1ヶ分

母直伝♪家庭菜園でキュウリが大量にできたら漬けてポリポリw ピリッとして夏バテも吹っ飛ぶ!?
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夏にピリッと刺激を!キュウリのわさび漬け

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材料

  • キュウリ 500g
  • ○塩 20g
  • ○料理酒 大さじ1
  • ☆チューブわさび 20g
  • ☆砂糖 70g
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作り方

  1. 1

    キュウリは洗って水気をキッチンペーパーなどでしっかり取り乱切りにする

    • 夏にピリッと刺激を!キュウリのわさび漬け作り方1写真
  2. 2

    ○をキュウリに振りかけ3~4時間置く

    • 夏にピリッと刺激を!キュウリのわさび漬け作り方2写真
  3. 3

    ☆をタッパーの中で混ぜ、そこへキュウリの汁を少し入れまぜまぜ。ある程度均一になればキュウリと残りの汁を入れる

    • 夏にピリッと刺激を!キュウリのわさび漬け作り方3写真
  4. 4

    味が染みれば完成♪翌日には染みてます。

    • 夏にピリッと刺激を!キュウリのわさび漬け作り方4写真

コツ・ポイント

はじめにキュウリの水気をしっかり取ること。わさびの量はお好みで加減してください。2→3の行程は1日おいてもオッケー。 漬け汁は白く濁ります。そのまま洗わず食べてください♪

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☆wata☆
☆wata☆ @cook_40073865
2013/07/25 06:11に公開
長女・次女・長男、そして胃袋が成長期の頃のままの旦那と5人家族です。レパートリー少ないので皆様のレシピを活用させていただいています。子供達の好き嫌いをなくす為日々奮闘中です。。
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このレシピのキーワード

わさび漬け キュウリ 酒 わさび

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