いんげんは洗って両端を切り落とす。
(スジが気になるなら切り落とさずにスジ取りして下さい)

いんげんを食べやすい長さ3～4㎝くらいに切る。

切ったいんげんと水をフライパンに入れフタをして中火で３分くらい蒸し焼きにする。

３分経ったらフタを取り、ハーブソルトか塩コショウを振り、バターを入れバターが溶けるまで炒める。

お皿に盛り付けて出来上がりです。