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焼き野菜でつけそうめん☆
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焼き野菜でつけそうめん☆-レシピのメイン写真

焼き野菜でつけそうめん☆

こまりん♪
こまりん♪ @cook_40114326

野菜食べたい！＋ボリュームも！＆普通のめんつゆじゃあな～ってことで☆
このレシピの生い立ち
日清フーズのつけスパゲッティレシピに影響されました^^*

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材料

一人分
  • そうめん 一束
  • ズッキーニ 1/4本
  • なす 1/2本
  • ミニトマト 3個
  • ピーマン 1個
  • かぼちゃ 1/16個
  • めんつゆ 一人分
  • ごま油 少々
  • 温泉卵 1個
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作り方

  1. 1

    そうめんをゆでる。

  2. 2

    テフロン加工のフライパンで、油を引かずに野菜を焼く。火の通りづらいものは事前にレンチンしておくと良いです。

    • 焼き野菜でつけそうめん☆作り方2写真
  3. 3

    めんつゆは表示通りに水で割る。ごま油を適量入れ、温泉卵をぽとっ

    • 焼き野菜でつけそうめん☆作り方3写真
  4. 4

    完成！

    • 焼き野菜でつけそうめん☆作り方4写真

コツ・ポイント

野菜はお好きなものを何でも、お好きなだけ！今回は夏野菜がたっぷりあったので～～。火の通りやすいものの方が焼くの楽かもw

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こまりん♪
こまりん♪ @cook_40114326
2013/08/04 10:47に公開

このレシピのキーワード

そうめん なす かぼちゃ ピーマン ズッキーニ ミニトマト 卵

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