ズボラ【お盆の余り物で回鍋肉ですよ】料理
あすか☆艶音 @cook_40197587
お盆の親戚の集まりで余った物で作りました(｀・ω・´)
今日の晩ご飯はご飯の進む和風回鍋肉ですよ～
このレシピの生い立ち
お盆の野菜の余り物と、お肉の余り物でできました。
暑い日に料理したくない私のズボラ料理です(´-ι_-｀)
でも野菜食べたいし、期限が迫る牛肉。
そんなこんなでできました。お弁当にも入れても大丈夫です☆
ズボラ【お盆の余り物で回鍋肉ですよ】料理
お盆の親戚の集まりで余った物で作りました(｀・ω・´)
今日の晩ご飯はご飯の進む和風回鍋肉ですよ～
このレシピの生い立ち
お盆の野菜の余り物と、お肉の余り物でできました。
暑い日に料理したくない私のズボラ料理です(´-ι_-｀)
でも野菜食べたいし、期限が迫る牛肉。
そんなこんなでできました。お弁当にも入れても大丈夫です☆
アプリでひらく作り方
- 1
人参、ピーマンを千切り
キャベツは一口サイズ
きのこは石づきをとっておく - 2
フライパンを温めて、余ってる牛肉を炒める
- 3
油が出始めたら人参、ピーマンを入れて油が絡まるように混ぜる。この時から火加減は強火
- 4
きのことキャベツを入れる。キャベツから汁がでので強火で炒める
- 5
キャベツがしんなりし始めたら塩コショウを多めに。3振りくらい。濃い口が好きなら、5振りくらいしてもＯＫ
- 6
タレを回し入れる。ずっと強火でテキパキやる!!
- 7
タレと具が混ざって、汁がすくなくなったらできあがり
コツ・ポイント
⭐牛肉の臭みをとるために、牛肉を炒める際に生姜や日本酒を入れても美味しいです
⭐強火で早く!!のズボラ料理なので、疲れた日にも楽につくれます
⭐基本的に余り物でできるので、野菜は何でも入れちゃってＯＫです
⭐ゴーヤ入れても美味しかったです
つくれぽ
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