CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
橙の手作りポン酢(だいだいポン酢)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
橙の手作りポン酢(だいだいポン酢)-レシピのメイン写真

橙の手作りポン酢(だいだいポン酢)

たぬきっこ
たぬきっこ @cook_40048142

きれいな橙を頂いて
このレシピの生い立ち
橙を頂いたのでポン酢を作りました。

きれいな橙を頂いて
このレシピの生い立ち
橙を頂いたのでポン酢を作りました。

もっと読む

橙の手作りポン酢(だいだいポン酢)

たぬきっこ
たぬきっこ @cook_40048142

きれいな橙を頂いて
このレシピの生い立ち
橙を頂いたのでポン酢を作りました。

きれいな橙を頂いて
このレシピの生い立ち
橙を頂いたのでポン酢を作りました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 橙 3個(200cc)
  • 濃い口醤油 175cc
  • 薄口醤油 25cc
  • みりん 55cc
  • 昆布 6cm(3g)
  • 鰹節 25g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    橙は皮の苦味が入らないように皮を剥いてからジュースを絞ります。

    ※低速圧搾ジューサーで絞りました。

  2. 2

    全ての材料を合わせて、琺瑯容器またはガラス容器に入れて、

    冷蔵庫で熟成させます。

  3. 3

    1週間したらザルで漉したあと、再度晒しで漉して完成。

    冷蔵庫で保存すること。

コツ・ポイント

毎年作ってます。
出来れば、醤油やみりんにもこだわって、これぞ「自家製」を楽しみたいですね。
残った皮は、干してお風呂に入れています。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

たぬきっこ
たぬきっこ @cook_40048142
2011/01/14 12:07に公開
たとえば、ごぼう2本買っちゃったー。使うのは一本なのに、とか、大根一本は使いきれないよー、と言うような時に皆様のレシピを参考にさせていただいてます。パン作りもやってますが、食べる量が少ないので、中々いろんなレシピを試せないのが悩みです。よろしくお願いします。
もっと読む

このレシピのキーワード

かつお節 コンブ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 少しだけがんばって作るミニ食パン
  2. なめたカレイの煮付け
  3. 簡単!自家製ポン酢和え
  4. きゅうりとみょうがの梅干し和え
  5. レモンケーキ
  1. 【農家のレシピ】HBで米粉パン
  2. 超ヘルシー!安い!豆腐そぼろ丼☆
  3. ピリ辛☆割り干し大根の漬け物
  4. カンタン!! HMでミルクレープ!!
  5. ✿エリンギのオイスターからし煮✿
  1. むね肉とセロリでヘルシーおもてなし料理
  2. GG流 エビチリのたれ
  3. GG流 三杯酢
  4. ECO★大根葉の肉食系ふりかけ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18811385
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close