トーストdeエッグベネディクト
REANO〜☆ @cook_40156056
ゆっくりできる日の朝ごはんに♪しっかり朝ごはんに！
イングリッシュマフィンがなくてもトーストで♪
このレシピの生い立ち
腹持ちのいい朝ごはんが食べたくて♪
トーストdeエッグベネディクト
ゆっくりできる日の朝ごはんに♪しっかり朝ごはんに！
イングリッシュマフィンがなくてもトーストで♪
このレシピの生い立ち
腹持ちのいい朝ごはんが食べたくて♪
アプリでひらく作り方
- 1
ポーチドエッグを作る
お鍋にお湯を沸かし酢を入れ、箸でグルグル湯を回したところに卵を割り入れ、白身をまとめながら茹でる - 2
周りが固まって、オタマですくえるくらいになったら取り出す。
- 3
パンにバターを塗って好みの焼き加減で焼いておく。
- 4
オランデンソースを作る
黄身をフライパンに入れ、弱火にかけ、火からなるべく離しながら、バターを入れよく混ぜる - 5
固まらないように混ぜて、マヨネーズとレモン汁を入れよく混ぜる
-
- 6
ベーコンを焼く。
食べやすいように切って焼いても、そのまま長いままでも！ - 7
トーストにベーコンを乗せ、ポーチドエッグをおき、オランデンソースをかけたら出来上がり♪
-
- 8
ポーチドエッグの黄身とよく混ぜて食べると美味しいです。
-
コツ・ポイント
ポーチドエッグは好みで火を通して下さい。
つくれぽ
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