材料を切る。
じゃがいもは皮をむき、一口大に切る。人参は、薄く輪切りに切る。玉ねぎは、くし切りにして半分に切る。

じゃがいもは、切ったら水に浸し少しあく抜きをする。

耐熱皿にじゃがいもと野菜を入れて、ふんわりラップをしてレンジ600wで10分加熱する。竹ぐしがとおり柔らかくなる。

豚肉は、一口大にきる。
鍋にサラダ油をひき熱して
豚肉をいためる。豚肉をおおよそ炒めたら、耐熱皿の材料を加えていためる

鶏ガラスープ、あるいはだしの素と水を入れて、砂糖、みりん、だし醤油を加えて煮る
なべの水分をとばす。

グリーンピースを彩りに添える。器に盛り付けできあがり。

しゅいさん今晩は♡家庭菜園のジャガイモでご家族仲良くお料理して下さり感激でした。お幸せそうな家庭を想像しました。

とってもホクホクとして美味しそうです♪いつも気にかけて下さりありがとぅ*ございます。すっかり涼しくなりました。感謝～◎

ビッキーズさん今晩は♡肉じゃがホントにホクホクと美味しそうに作って下さりありがとぅ*ございます♪いつもご覧下さっている

とのこと何だか恥ずかしいです。中々思うようにはできません。#も沢山感激です。又キッチンに…スローですが宜しくお願いします

ビッキーズさんこんにちは♡肉じゃがのつくれぽありがとぅ*ございます♪私はスロークックですが…お互いにまた頑張りましょう。

キンプリさん今晩は♡息子さんのリクで作って下さり(*^_^*)嬉しいです。レンジの中の写真もまたよいですね。いつも

美味しそうなお店のような洗練されたスイーツ、副菜楽しみに拝見してます♪作って下さりありがとぅ*ございました。感謝