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ヘルシーで簡単♡野菜炒め
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ヘルシーで簡単♡野菜炒め-レシピのメイン写真

ヘルシーで簡単♡野菜炒め

kasumisou⁂
kasumisou⁂ @cook_40108104

ご飯が進む!と家族に好評だったのでレシピアップしました(^o^)

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豚肉と白菜のトロトロ炒め(レシピID:20203105)が 家族に好評だったので、同じ味付けで野菜炒めを作ってみました(^^)

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材料

  • 豚肉 300g
  • 豚肉が少ない時は、野菜を増やして調整して下さい♡
  • 人参 太いところ3cmくらい
  • 玉ねぎ 1個
  • キャベツ 1/4個
  • ☆ごま油 大さじ1
  • 生姜(チューブのもの) 5cmくらい
  • にんにく(チューブのもの) 3cmくらい
  • ★鶏ガラスープの素(顆粒)、オイスターソース、料理酒 各大さじ1
  • ★しょう油 小さじ1
  • ★塩、コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎは食べやすい薄切り、キャベツはザク切りにします。フライパンに☆ごま油をあたため、生姜とにんにくを炒めます。

  2. 2

    香りが立ってきたら人参と玉ねぎを炒めます。野菜に油が回ったら豚肉も炒め始めます。

  3. 3

    塩コショウ適量を振りかけつつ、豚肉は少しピンク色が残るくらいまで火を通します。

  4. 4

    次にキャベツをどさっと乗せて、1〜2分そのままにしておきます。その間、調味料★を混ぜ合わせておきます。

  5. 5

    キャベツも混ぜながら炒め、火が通ってきたら調味料★を入ます。調味料★が全体に行き渡ったら、味見をして出来上がり♡

コツ・ポイント

味が足りない時は、塩コショウで調整して下さい(^^)

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kasumisou⁂
kasumisou⁂ @cook_40108104
2018/08/31 09:07に公開
埼玉県在住の主婦です(^^) クックパッドを見るようになってから、どんどんお料理が楽しくなってきました♬ 皆さんのレシピで勉強させていただいて、家族に喜んでもらえるレパートリーを増やしていきたいです。 レシピ、追記したり見直したりしていることもありますが、よろしくお願いしますm(_ _)m(^^)※最近の愛読書は、斎藤一人さんの「変な人が書いた人生の哲学」です✨
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 にんじん キャベツ にんにく 酒 玉ねぎ しょうが

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