ヘルシーで簡単♡野菜炒め

Name: ヘルシーで簡単♡野菜炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉 300g; 人参 太いところ3cmくらい; 玉ねぎ 1個; キャベツ 1／4個; ☆ごま油 大さじ1; 生姜（チューブのもの） 5cmくらい; にんにく（チューブのもの） 3cmくらい; ★鶏ガラスープの素（顆粒）、オイスターソース、料理酒 各大さじ1; ★しょう油 小さじ1; ★塩、コショウ 適量

kasumisou⁂ @cook_40108104

ご飯が進む！と家族に好評だったのでレシピアップしました(^o^)

このレシピの生い立ち
豚肉と白菜のトロトロ炒め（レシピID：20203105）が家族に好評だったので、同じ味付けで野菜炒めを作ってみました(^^)

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ヘルシーで簡単♡野菜炒め

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材料

豚肉 300g
豚肉が少ない時は、野菜を増やして調整して下さい♡
人参太いところ3cmくらい
玉ねぎ 1個
キャベツ 1／4個
☆ごま油大さじ1
生姜（チューブのもの） 5cmくらい
にんにく（チューブのもの） 3cmくらい
★鶏ガラスープの素（顆粒）、オイスターソース、料理酒各大さじ1
★しょう油小さじ1
★塩、コショウ適量

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作り方

1

人参、玉ねぎは食べやすい薄切り、キャベツはザク切りにします。フライパンに☆ごま油をあたため、生姜とにんにくを炒めます。
2

香りが立ってきたら人参と玉ねぎを炒めます。野菜に油が回ったら豚肉も炒め始めます。
3

塩コショウ適量を振りかけつつ、豚肉は少しピンク色が残るくらいまで火を通します。
4

次にキャベツをどさっと乗せて、1〜2分そのままにしておきます。その間、調味料★を混ぜ合わせておきます。
5

キャベツも混ぜながら炒め、火が通ってきたら調味料★を入ます。調味料★が全体に行き渡ったら、味見をして出来上がり♡

コツ・ポイント

味が足りない時は、塩コショウで調整して下さい(^^)

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つくれぽ

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kasumisou⁂ @cook_40108104

2018/08/31 09:07に公開

埼玉県在住の主婦です(^^) クックパッドを見るようになってから、どんどんお料理が楽しくなってきました♬ 皆さんのレシピで勉強させていただいて、家族に喜んでもらえるレパートリーを増やしていきたいです。レシピ、追記したり見直したりしていることもありますが、よろしくお願いしますm(_ _)m(^^)※最近の愛読書は、斎藤一人さんの「変な人が書いた人生の哲学」です✨

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉にんじんキャベツにんにく酒玉ねぎしょうが

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