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ジューシー☆つくねズッキーニ☆
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ジューシー☆つくねズッキーニ☆-レシピのメイン写真

ジューシー☆つくねズッキーニ☆

☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164

ズッキーニをつくねで包んでジューシーに焼きました♪
このレシピの生い立ち
ズッキーニを使ったお料理を考えました

ズッキーニをつくねで包んでジューシーに焼きました♪
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ジューシー☆つくねズッキーニ☆

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ズッキーニをつくねで包んでジューシーに焼きました♪
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材料

  • ズッキーニ 1本
  • つくね■
  • 豚ひき肉 400g
  • ニラ 適量
  • 卵 1個
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 塩コショウ 少々
  • 生姜(すりおろし) 少々
  • にんにく(すりおろし)※なくても良い 少々
  • 片栗粉 大1
  • 仕上げ用調味料■
  • 酒・醤油・みりん 各大1
  • 他■
  • ごま油(炒め用) 適量
  • 小麦粉 適量
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作り方

  1. 1

    ◎ズッキーニは縦切りにしておく
    ◎つくねの材料はボールで粘りが出るように混ぜる

  2. 2

    ズッキーニに軽く小麦粉をまぶして、つくね種を付ける

  3. 3

    フライパンにゴマ油を引いて、3を焼いていく
    ※蓋をしてあまり触らない

  4. 4

    焼き色がまんべんなくついたら、仕上げ調味料を入れ絡めて出来上がり♪

コツ・ポイント

☆つくねはよく混ぜて粘りを出しておく

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☆あっさむ☆
☆あっさむ☆ @cook_40064164
2015/09/03 11:07に公開
2014.10月中旬開設♪ゆるゆる更新中♪2016.1月に小さなカフェをオープン♪常備菜などを使ったランチが人気です♪時短・簡単・美味しいを心かけて夫・猫2匹と京都で暮らして旬を大事に想って過ごしています☆ブログ☆ 春夏秋冬 京のくらし http://assam0202.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

つくね ニラ 片栗粉 ズッキーニ 豚ひき肉 にんにく 卵 酒 小麦粉 玉ねぎ しょうが

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