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簡単♪ ほうれん草ごま和え
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簡単♪ ほうれん草ごま和え-レシピのメイン写真

簡単♪ ほうれん草ごま和え

mielle
mielle @cook_40085164
札幌市

レシピ本掲載・クックパッドニュース・100人話題入り・感謝♡
ちょっとした事で緑黄色野菜両方摂れ彩も綺麗です☆彡

このレシピの生い立ち
和食の定番で皆さん作っていると思いますがそれぞれごまの量、醤油、砂糖の量が違いますので私のレシピもアップします。
和え衣の量は少な過ぎず、多過ぎない様に考えています。

レシピ本掲載・クックパッドニュース・100人話題入り・感謝♡
ちょっとした事で緑黄色野菜両方摂れ彩も綺麗です☆彡

このレシピの生い立ち
和食の定番で皆さん作っていると思いますがそれぞれごまの量、醤油、砂糖の量が違いますので私のレシピもアップします。
和え衣の量は少な過ぎず、多過ぎない様に考えています。

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簡単♪ ほうれん草ごま和え

mielle
mielle @cook_40085164
札幌市

レシピ本掲載・クックパッドニュース・100人話題入り・感謝♡
ちょっとした事で緑黄色野菜両方摂れ彩も綺麗です☆彡

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和食の定番で皆さん作っていると思いますがそれぞれごまの量、醤油、砂糖の量が違いますので私のレシピもアップします。
和え衣の量は少な過ぎず、多過ぎない様に考えています。

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ちょっとした事で緑黄色野菜両方摂れ彩も綺麗です☆彡

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和食の定番で皆さん作っていると思いますがそれぞれごまの量、醤油、砂糖の量が違いますので私のレシピもアップします。
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材料

2人分
  • ほうれん草 2~3株
  • 人参千切り(無くても可) 少々
  • ごま(白でも黒でも可) 大匙1
  • 砂糖 小匙1
  • みりん 小匙1
  • 醤油 小匙1/2
  • すりごまを使う場合は量が増えませんので大匙2にして砂糖、みりん、醤油も倍量にして下さい。
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作り方

  1. 1

    宝島社様発刊の「野菜おかず 大好評100品」に掲載頂きました。

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方1写真
  2. 2

    64頁に掲載頂いてます。

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方2写真
  3. 3

    ほうれん草は綺麗に洗いラップに包んでレンヂで1分
    固めがポイント(レンジのW数にもよりますので機器の指示に従って下さい)

  4. 4

    人参は小鍋でサッと茹でておきます。
    ラップに包みレンヂで10秒でもOK

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方4写真
  5. 5

    レンジしたほうれん草と人参を直ぐに水で晒し、水気を絞っておきます。

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方5写真
  6. 6

    ごまを擂り、調味料を入れ用意しておきます。
    お好みで砂糖を減らしみりんを加減しても^^

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方6写真
  7. 7

    3に2を入れ和えて出来上がりです。

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方7写真
  8. 8

    お好みでしめじ↑も入れても美味しいですよ、私は家に有る材料色々入れちゃいます(^^ゞ

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方8写真
  9. 9

    ほうれん草をレンチン冷凍保存しておくと朝やお弁当にとても便利です
    レシピID18149496

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方9写真
  10. 10

    CHIE★CHIE様より
    「お弁当に作りました。冷凍食品より安上がりで助かります(^^)」と嬉しいれぽが届きました♡

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方10写真
  11. 11

    あーmb様から
    「レンちんで定番の一品が出来上がり〜☆」と嬉しい綺麗れぽが届きました^^

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方11写真
  12. 12

    ちょこ017さんが
    「彩りプラスにリピ^^野菜が食べられる簡単一品は助かります♫」素敵なリピれぽを送って下さいました^^

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方12写真
  13. 13

    2019年9月17日より頂いたレポにコメントを書けなくなりました;「レポを有難う」の気持ちを此方に載せたいと思います。

  14. 14

    まこさんどさん♪
    青菜は私も頻繁に摂取します!
    レポ有難う感謝です♥

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方14写真
  15. 15

    Mariyuyuki 様
    お子さん作、嬉しいですね!沢山のレシピの中マイレシピのお試し&レポ感謝です♥

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方15写真
  16. 16

    yeママちゃん♪
    素敵なワンプレートの仲間入り嬉し^^
    いつもレポ、本当に感謝です♥

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方16写真
  17. 17

    yuka0621 様
    沢山のほうれん草の胡麻和えレシピの中マイレシピのお試し嬉し^^
    レポ有難う感謝です♥

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方17写真
  18. 18

    大魔女さん♪
    今日は札幌も快晴、お洗濯いっぱいしました~(^^)v
    いつもレポ感謝です♥

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方18写真
  19. 19

    yeママちゃん♪
    素敵なワンプレートですね!
    娘さんも食べ易く片付け易くお喜びかと^^
    いつもレポ感謝です♥

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方19写真
  20. 20

    ゆかきち♡ 様
    リピってお気に召して頂いてる証拠かと嬉し^^
    リピレポ大感謝です♥

    • 簡単♪ ほうれん草ごま和え作り方20写真

コツ・ポイント

ほうれん草は茹で過ぎないで下さい。
電子レンジのワット数でも時間が異なりますので1分30秒、50秒と開けて茎の部分を触ってみて下さい。
私のレシピは醤油少な目(塩分控えめ)です味をみて物足りない方は足して下さいね~。

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mielle
mielle @cook_40085164
2013/07/29 10:59に公開
札幌市
インスタ、フェイスブック等の乗っ取りに合い、SNS怖くなり今はSNS活動していません。
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このレシピのキーワード

ごま和え にんじん ほうれん草 ゴマ

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このレシピは 米国: でもご覧いただけます。 米国Easy Spinach with Sesame Dressing

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