じゃがいもが丸ごと入ったシーフードカレー

ねねのしん
ねねのしん @cook_40059679

じゃがいもまるごと、シーフードミックスを使ったカレーです。
このレシピの生い立ち
畑で収穫したじゃがいもを活かしたカレーを作ろうと思いました。じゃがいもとシーフードが意外と合うんじゃないかと、たこの形になりました。美味しかったです。

じゃがいもが丸ごと入ったシーフードカレー

じゃがいもまるごと、シーフードミックスを使ったカレーです。
このレシピの生い立ち
畑で収穫したじゃがいもを活かしたカレーを作ろうと思いました。じゃがいもとシーフードが意外と合うんじゃないかと、たこの形になりました。美味しかったです。

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材料

3人分
  1. じゃがいも(小) 9個
  2. 玉ねぎ 2/1個
  3. カレールー 3ブロック
  4. シーフードミックス 300g
  5. シーチキン缶 1個
  6. にんにく 3つぶ
  7. チーズ 30g

作り方

  1. 1

    材料です。

  2. 2

    じゃがいもは芽を取り除きます。

  3. 3

    玉ねぎを刻みます。

  4. 4

    にんにくを包丁で潰して、刻みます。

  5. 5

    フライパンに油をひき、にんにくを入れてから火をつけ、にんにくを炒めます。

  6. 6

    フライパンに玉ねぎを入れ、さらに炒めます。

  7. 7

    シーチキンを1缶用意します。

  8. 8

    フライパンにシーチキンを入れます。

  9. 9

    シーフードミックスを使います。

  10. 10

    フライパンにシーフードミックスとじゃがいもをまるごと入れ、炒めます。

  11. 11

    カレールー3ブロックを用意します。

  12. 12

    フライパンに水90ccとカレールーを入れます。

  13. 13

    チーズを用意します。

  14. 14

    チーズをフライパンに入れ、弱火で15分間煮込みます。

  15. 15

    お皿にご飯を盛りカレーをかけたら完成です。

コツ・ポイント

冷凍のpシーフードミックス使ったたため、水は少なめです。

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ねねのしん
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ちわ~っす。ねねのしんでっす。お料理初心者、いろいろと勉強中です。恥ずかしいですが、モチベーション維持のためレシピ公開させていただいております。よろしくお願いします^_^初心者ならでわの変わったレシピもあります。まずかったらごめんなさい(汗)
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