じゃがいもが丸ごと入ったシーフードカレー

ねねのしん @cook_40059679
じゃがいもまるごと、シーフードミックスを使ったカレーです。
このレシピの生い立ち
畑で収穫したじゃがいもを活かしたカレーを作ろうと思いました。じゃがいもとシーフードが意外と合うんじゃないかと、たこの形になりました。美味しかったです。
じゃがいもが丸ごと入ったシーフードカレー
じゃがいもまるごと、シーフードミックスを使ったカレーです。
このレシピの生い立ち
畑で収穫したじゃがいもを活かしたカレーを作ろうと思いました。じゃがいもとシーフードが意外と合うんじゃないかと、たこの形になりました。美味しかったです。
作り方
- 1
材料です。
- 2
じゃがいもは芽を取り除きます。
- 3
玉ねぎを刻みます。
- 4
にんにくを包丁で潰して、刻みます。
- 5
フライパンに油をひき、にんにくを入れてから火をつけ、にんにくを炒めます。
- 6
フライパンに玉ねぎを入れ、さらに炒めます。
- 7
シーチキンを1缶用意します。
- 8
フライパンにシーチキンを入れます。
- 9
シーフードミックスを使います。
- 10
フライパンにシーフードミックスとじゃがいもをまるごと入れ、炒めます。
- 11
カレールー3ブロックを用意します。
- 12
フライパンに水90ccとカレールーを入れます。
- 13
チーズを用意します。
- 14
チーズをフライパンに入れ、弱火で15分間煮込みます。
- 15
お皿にご飯を盛りカレーをかけたら完成です。
コツ・ポイント
冷凍のpシーフードミックス使ったたため、水は少なめです。
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☆大粒シーフードミックス(カレー、シチュー用)を使用しました。☆カレールウを入れて弱火で10分間煮る場合、残り2分ぐらいになって、シーフードミックスを加えます。 Lemon0790 -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18787781