米ぬかたっぷり、さっくりクッキー。

米ぬかたっぷり、さっくりクッキー。-レシピのメイン写真

米ぬかたっぷり、さっくりクッキー。

いちごずきん @cook_40121090

バターも卵ももいらない、とっても簡単なのにとっても美味しいクッキー。　ぬかたっぷりで栄養豊富！強力粉でさっくり軽～い♪
このレシピの生い立ち
米糠がいっぱいあったので。

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いちごずきん @cook_40121090

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材料

天板1枚分

●強力粉 50ｇ
●炒りぬか 50ｇ
●砂糖 30ｇ
●塩小さじ1/3
牛乳 30ｃｃ
オリーブ油またはサラダ油 50ｃｃ
●ベーキングパウダー小さじ1/2
●（あれば）刻んだナッツ（くるみなど） 30ｇ
●（あれば）シナモンパウダー小さじ1/2

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作り方

1

●をボウルに入れ、
スプーンor手でよくまぜる。
2

牛乳と油をまぜておく。(きれいに混ざらなくても、大体でOK)
3

1に2の3分の2量を入れて混ぜる。そぼろ？フレーク？みたいなのになったらよし。
4

残りの2を混ぜて、ひとつにまとめる。
5

成形して天板にならべ、170℃に熱しておいたオーブンで15分ほど焼いて、できあがり（＾＾）

コツ・ポイント

ちょっとやりにくいですが、一応型抜きできます。
2010年2/5日レシピ大幅改訂！でとってもおいしくなりました✿

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いちごずきん @cook_40121090

2009/06/14 07:43に公開

料理(実験)？　好きですが、最近はちょっとお休みぎみ…

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このレシピのキーワード

クッキーナッツくるみシナモン牛乳強力粉

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