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水菜と長芋のサラダ
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水菜と長芋のサラダ-レシピのメイン写真

水菜と長芋のサラダ

ちぃこたろう
ちぃこたろう @cook_40128114

ピッときいたわさびが最高に美味しいですー
たくさん作ってもペロリと食べてしまいます
このレシピの生い立ち
ボリュームのある和風サラダが食べたくて

ピッときいたわさびが最高に美味しいですー
たくさん作ってもペロリと食べてしまいます
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水菜と長芋のサラダ

ちぃこたろう
ちぃこたろう @cook_40128114

ピッときいたわさびが最高に美味しいですー
たくさん作ってもペロリと食べてしまいます
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ピッときいたわさびが最高に美味しいですー
たくさん作ってもペロリと食べてしまいます
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材料

２人分
  • 水菜 1〜2株
  • 長芋 10センチくらい
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆わさび チューブなら3㌢くらい（お好みで）
  • のり １枚
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作り方

  1. 1

    長芋を1×1×5センチに切り、塩を少々ふって小麦粉をまぶし多めの油で揚げ焼きにする

    • 水菜と長芋のサラダ作り方1写真
  2. 2

    ボールに☆を入れ混ぜておく。

  3. 3

    水菜は根を切り洗い、５センチくらいの長さに切る

  4. 4

    １の長芋と３の水菜を２のボールにいれ、手でちぎった海苔も加えて混ぜたら出来上がり

コツ・ポイント

長いもを揚げ焼きにするのが面倒であれば粉をつけずに普通に焼いてもOKです
また、薄く切ったレンコンを焼いたものでもとっても美味しかったです

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ちぃこたろう
ちぃこたろう @cook_40128114
2012/05/16 06:28に公開

このレシピのキーワード

サラダ 水菜 海苔 山芋 わさび

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