大葉以外の食材全てをボウルで混ぜます。

それをお弁当に使うアルミホイルに大葉でくるんだタネを入れます。

フライパンに水をひき、その上に並べます。水がなくならないように足しながら10分程度ふたをして蒸します。

ラー油をお好みでかけても、酢とコショウで食べても美味しいです。