【副菜】あと一品に＊簡単♡揚げ出しなす
mionahappi @cook_40165139
♡人気検索TOP10入り♡
食卓のあと一品におすすめ♪簡単に作れるナスの煮びたしです。作り置きにも♡
このレシピの生い立ち
サッと作れる一品料理です♪
【副菜】あと一品に＊簡単♡揚げ出しなす
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食卓のあと一品におすすめ♪簡単に作れるナスの煮びたしです。作り置きにも♡
このレシピの生い立ち
サッと作れる一品料理です♪
アプリでひらく作り方
- 1
なすはへたを切り落とし、縦に半分に切り、皮目に斜めに3箇所ほど切り目を入れる。
- 2
フライパンに油を2〜3cm程の深さに入れて180℃に熱し、なすを皮目の方から入れ、途中返しながら火をいれる。
- 3
火が通ったら、なすを取り出し、油を切る。
- 4
※油を使いたくない方はナスをサッと水洗い→1個ずつラップでぴったり包み500wで5分ほどレンジで温めても◎。
- 5
鍋に★の材料を加えてひと煮立ちさせて火を止め、上げたナスの皮面を上にして入れ、10〜15分ほど味を馴染ませる。
- 6
なすをひっくり返し、再度軽く煮立て温める。
- 7
煮立ったら器に盛り、おろし生姜を天盛りにして完成♡
- 8
※我が家はみりんが苦手なので使用してませんが、酒と砂糖を省略してみりん大さじ1でも大丈夫です。
- 9
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2017.2.22
-
コツ・ポイント
作り置きも可能です。その場合は油を切ったナスを保存容器に入れ、煮立てた調味料をその中に流し入れる。あら熱がとれたら冷蔵庫で保管。2日程は日持ちします。
つくれぽ
はじめまして。ご覧頂きありがとうございます(◦'︶'◦)♬以前、カフェでドルチェを担当していたので、当時のレシピや簡単レシピなど、自分の覚書程度にのんびり掲載していきます♪アレルギーっ子のわんこ3匹のために、犬用の手作りおやつやケーキのレシピも掲載してます(*˘︶˘*).｡.:*♡ご参考頂ければうれしいです♪
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