めかじきのパン粉焼き トマトソース
ガーリックの効いたサクサクのパン粉焼き♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなめかじきが売っていたので、パン粉焼きにしてみました
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美味しそうなめかじきが売っていたので、パン粉焼きにしてみました
めかじきに塩胡椒をして粒マスタードを塗る
パン粉・にんにく・パセリ・オリーブオイルを混ぜてめかじきの上にのせる
200℃のオーブンで15分焼く
焼いている間に
フライパンに油をひいて玉ねぎを炒め、トマトソースを加えて水分を少し飛ばし、コンソメ顆粒と醤油で味付ける
お皿にレタスを敷き、めかじきを置いてトマトソースを添える
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