フライパンで！簡単茶碗蒸し～話題入り感謝
蒸し器が無くても簡単に作れます★卵があれば、調味料と混ぜ合わせ蒸すだけなので具材によりますが、簡単！ヘルシー安上がりです
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずに！酒のあてに！調味料など覚え書きにも。簡単～ヘルシー安上がりです(・。・)ゞ(動画&クックパットニュースありがとうございます。話題入り１００レポありがとうございます
フライパンで！簡単茶碗蒸し～話題入り感謝
蒸し器が無くても簡単に作れます★卵があれば、調味料と混ぜ合わせ蒸すだけなので具材によりますが、簡単！ヘルシー安上がりです
このレシピの生い立ち
ご飯のおかずに！酒のあてに！調味料など覚え書きにも。簡単～ヘルシー安上がりです(・。・)ゞ(動画&クックパットニュースありがとうございます。話題入り１００レポありがとうございます
アプリでひらく作り方
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お好みの具材で。海老や鶏肉や白身魚を入れる時は酒を振りかけておきます。(・。・)牡蠣などを入れても美味しいですよ
- 2
だし汁から自分で作る時はだし汁４００㏄にみりん、めんつゆ又は白だしを混ぜ合わせます。基本の割合ですがお好みで調節します
- 3
↑が、めんどくさい時は、うどん出汁で美味しく作れます。４００㏄分買います
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- 4
作ります(・。・)ゞ
- 5
卵を溶き、用意した出汁の中に、溶いた卵をざるなどでこし入れます。
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- 6
良くかき混ぜます！
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- 7
器に液(6)を入れ具も入れていきます(・。・)冬は牡蠣を入れても美味しくておすすめです！
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- 8
器に蓋が無い時はアルミホイルで蓋をします。
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- 9
フライパンにお水を入れます。茶碗蒸しを入れフライパンの蓋を閉め中火弱位で蒸します。沸騰したら火はそのままで約５分～１０
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- 10
器の大きさにもよりますが、沸騰してから、約、５分～１０分位蒸します、竹串などで蒸し上がったか確認してみます(・。・)
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出来上がりです(／▽＼)♪動画&クックパットニュースありがとうございます。★夏などは蒸した物を冷やしても美味しいです★
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三つ葉を沢山散らし明太子トッピングのビッグ茶碗蒸しです。１度にこの大きさが作れます。この大きさだったら１０分位蒸します
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(・。・)クックv96様。レンジでチン♪するのは試した事が無いのでわかりません。夏などは冷やしても美味しいと思います。
コツ・ポイント
具はお好みで。牡蠣などを入れても良い出汁が出て美味しいですよ！柚子やかぼすなどをトッピングしたら風味が良いです。掲載の分量で器の大きさにもよりますが３～４個作れます。ビッグsizeなら、１個作れます。話題入り！レポありがとうございます
つくれぽ
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