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肉白菜
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肉白菜-レシピのメイン写真

肉白菜

猫のミイヤ
猫のミイヤ @cook_40201479

肉じゃがならぬ肉白菜♪
棒状に切った白菜が食べやすいです(^^)
このレシピの生い立ち
15年くらい前、料理本からノートに調味料を書き付けておいたレシピ(^^)
アレンジして繰り返し作ってるのですが覚え書きです。

肉じゃがならぬ肉白菜♪
棒状に切った白菜が食べやすいです(^^)
このレシピの生い立ち
15年くらい前、料理本からノートに調味料を書き付けておいたレシピ(^^)
アレンジして繰り返し作ってるのですが覚え書きです。

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猫のミイヤ
猫のミイヤ @cook_40201479

肉じゃがならぬ肉白菜♪
棒状に切った白菜が食べやすいです(^^)
このレシピの生い立ち
15年くらい前、料理本からノートに調味料を書き付けておいたレシピ(^^)
アレンジして繰り返し作ってるのですが覚え書きです。

肉じゃがならぬ肉白菜♪
棒状に切った白菜が食べやすいです(^^)
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15年くらい前、料理本からノートに調味料を書き付けておいたレシピ(^^)
アレンジして繰り返し作ってるのですが覚え書きです。

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材料

4人分
  • 豚バラ肉 200g
  • 白菜 1/4 約700g
  • 人参 5センチ 約50g
  • 水 1/2カップ
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    豚バラ肉は一口大に切る。
    白菜は5センチ長さに切ったものを1センチ幅の棒状に切る。
    人参は短冊切り。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、豚バラ肉、人参、白菜(白い部分〜葉の部分へ)と順に炒め合わせる。

  3. 3

    水と調味料を全部加えて強めの中火で4〜5分煮る。

コツ・ポイント

煮え具合はお好みで(^^)

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猫のミイヤ
猫のミイヤ @cook_40201479
2017/02/05 13:05に公開
レシピが無いと作れない人なので助かってます!家にある食材で検索して作れるので無駄買いが減りました。子供たちが独り立ちしたので、それまで単身赴任だった夫の転勤地、仙台にて7年ぶりの同居が始まりました。つくれぽはレシピに感謝と共に思い出に残るよう字数いっぱい詳しく書いてます。
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このレシピのキーワード

白菜 にんじん 豚バラ肉

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