ササミは弱火でゆっくり茹でて、お湯が冷めるまで茹で汁の中に入れておく。
冷めたら手で割く。

玉ねぎをスライスして、梅肉と和える。

大根おろしを作る。
ビタミン大根（青長大根）だと緑になりますが、白い大根なら、ほんの少しクチナシ色素を混ぜる。

大根おろしを適度に搾って、丸くする。
（クチナシ色素は添加物なので、私は使わないです…）

冷凍うどんを茹でて、よく冷やし、ササミ、玉ねぎ、大葉、かつお節など、お好みの薬味を入れる。
麺つゆをかける。

大根おろしにふなっしーのパーツをつけて、ホッペとお口をケチャップで赤くする。
葉っぱをつけたら、うどんに乗せる。