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簡単！牛肉とかぶの甘辛炒め
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簡単！牛肉とかぶの甘辛炒め-レシピのメイン写真

簡単！牛肉とかぶの甘辛炒め

yakopan♪
yakopan♪ @cook_40052123

かぶがシャキッとお肉に合います！かぶの葉もご一緒に。ごはんもりもり～ぜひお試しくださーい♡
このレシピの生い立ち
かぶのレシピを考えたくて。
ごはんにぴったり！すすみます♪

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材料

4人分
  • 牛肉 300ｇ
  • 下味用
  • しょうゆ 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • しょうが(みじん切り) 1/2片くらい
  • かぶ 小5～6個くらい
  • かぶの葉 お好みで
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • だしの素 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    牛肉を細切りにし下味に漬ける。かぶは横半分に切ってから5㎜幅にスライス、かぶの葉はざく切りにする。

    • 簡単！牛肉とかぶの甘辛炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、しょうが、牛肉を入れ、中火で炒めていったんボウルに取りだす。

  3. 3

    フライパンをキッチンペーパーでふき取り、かぶ、かぶの葉を中火でさっと2～3分炒めてから、牛肉を戻し入れる。

    • 簡単！牛肉とかぶの甘辛炒め作り方3写真
  4. 4

    ボウルで調味料を合わせ、フライパンに入れ、中火でさっと絡めてできあがり
    ＾＾♪

    • 簡単！牛肉とかぶの甘辛炒め作り方4写真

コツ・ポイント

牛肉はさっと炒めてボウルに取り出しましょう！（炒めすぎると固くなります…;）

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yakopan♪
yakopan♪ @cook_40052123
2017/02/11 13:38に公開
このよでいちばんすきなのは おりょうりすること たべること…毎日、家事に育児にお仕事に奮闘中！やんちゃ三怪獣と戦いながら、料理やお菓子・パン作り…楽しんでま～す♪
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このレシピのキーワード

炒めもの かぶ 牛肉 片栗粉 かぶの葉 酒 しょうが

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