自家製タルタルでまぐろステーキ♪

自家製タルタルでまぐろステーキ♪-レシピのメイン写真

自家製タルタルでまぐろステーキ♪

ママぽちゃ @mamapocha_kitchen

醤油味のまぐろステーキをタルタルで♪
タルタルソースも簡単に作れます♪
2010.4.12 手順の変更をしました
このレシピの生い立ち
お店で食べたまぐろステーキを自分流にアレンジしてみました♪

醤油味のまぐろステーキをタルタルで♪
タルタルソースも簡単に作れます♪
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タルタルソースも簡単に作れます♪
2010.4.12 手順の変更をしました
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材料

2人分

かじきまぐろ(刺身まぐろでも) 2～3切れ
◆しょうゆ大さじ1
◆みりん大さじ1
サラダ油適量
タルタルソース材料
ゆで卵 2個
玉ねぎ小1/4個
マヨネーズ大さじ3～4
酢またはﾚﾓﾝ果汁小さじ1
ドライパセリ少々
お好みでフライドガーリックも♪

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作り方

1

まぐろはそぎ切りにして食べやすい大きさにしておく。◆の調味料につけておく。その間にタルタルソースを作る→
2
茹で卵は細かく刻み、玉ねぎはみじん切りにして水にさらし水分を絞ってパセリとマヨネーズとお酢を入れて混ぜる。
3

フライパンに油をひき中火でまぐろを焼いていく。両面に焼き色をつけて、火を弱くして中までしっかりと焼いたら出来上がり～♪

コツ・ポイント

まぐろを焼く時は焦げやすいので火加減に注意してください♪

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ママぽちゃ @mamapocha_kitchen

2009/07/16 03:03に公開

関東に住んでいる専業主婦です ✿どうぞよろしくお願いします(๑◕ܫ￩๑)ﾉ✰

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このレシピのキーワード

ステーキまぐろゆで卵レモン刺身玉ねぎめかじき

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