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摩り下ろしカリフラワーdeひと口バーグ☆
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摩り下ろしカリフラワーdeひと口バーグ☆-レシピのメイン写真

摩り下ろしカリフラワーdeひと口バーグ☆

hannoah
hannoah @cook_40097556

ほっこり焼きあがる カリフラワーの食感と甘味、そしてスパイスのハーモニーが 楽しくて美味しいです♪
このレシピの生い立ち
カナダでは、生でサラダとして人気のカリフラワー。生のカリフラワーを摩り下ろして、スパイスで味付けして焼いてみました。摩り下ろしカリフラワーの食感が病みつきな美味しさです！

ほっこり焼きあがる カリフラワーの食感と甘味、そしてスパイスのハーモニーが 楽しくて美味しいです♪
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hannoah
hannoah @cook_40097556

ほっこり焼きあがる カリフラワーの食感と甘味、そしてスパイスのハーモニーが 楽しくて美味しいです♪
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カナダでは、生でサラダとして人気のカリフラワー。生のカリフラワーを摩り下ろして、スパイスで味付けして焼いてみました。摩り下ろしカリフラワーの食感が病みつきな美味しさです！

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材料

2人分
  • カリフラワー(生) 150g
  • 卵 1個
  • コーンスターチ 小さじ1
  • クミンパウダー、ターメリック、ガーリックパウダー、ブラックペッパー、塩 各小さじ1/4
  • ～ソース～
  • ヨーグルト、マヨネーズ 各大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    カリフラワー(生)を摩り下ろします。

    • 摩り下ろしカリフラワーdeひと口バーグ☆作り方1写真
  2. 2

    スパイス、卵、コーンスターチを入れて混ぜます。

    • 摩り下ろしカリフラワーdeひと口バーグ☆作り方2写真
  3. 3

    フライパンに大さじ1～2の油を熱し、2．のスプーンですくって一口大の大きさに焼いていきます。

    • 摩り下ろしカリフラワーdeひと口バーグ☆作り方3写真
  4. 4

    両面こんがりと香ばしく焼けたら出来上がり。

    • 摩り下ろしカリフラワーdeひと口バーグ☆作り方4写真
  5. 5

    ソースを付けながら、熱々をいただきま～す☆

    • 摩り下ろしカリフラワーdeひと口バーグ☆作り方5写真
  6. 6

    おつまみにも、子供達のおやつにもぴったりです♪

    • 摩り下ろしカリフラワーdeひと口バーグ☆作り方6写真

コツ・ポイント

油は少量で焼き上げにする感じです。サックリと焼きあがるので、是非出来立ての熱々をどうぞ。

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hannoah
hannoah @cook_40097556
2011/01/09 15:03に公開
カナダ在住のhannoahです。美味しいご飯、気軽に出来るレシピを綴っています。
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このレシピのキーワード

カリフラワー 卵 クミン ヨーグルト

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