オーブントースターを５分ほど余熱であたため、鉄板にクッキングシートをセット。その間にゴーヤの準備。

ゴーヤを4cm～7cm間隔の輪切りにし、スプーンで種をとる。

＊苦味が苦手な方はワタ部分をしっかりとってください。

ビニール袋に『#』の材料を入れて混ぜます。

＊タネが柔らかすぎる場合は片栗粉を足して調節してください。

ビニール袋の下をハサミで切り、絞り袋の要領でゴーヤの穴に絞り出す。

＊スプーンで入れでもOKです。

ニンニクは細かいみじん切り。
トマトは大きめのみじん切り。

オリーブオイルを熱したフライパンにニンニク→トマト→コンソメ→塩・コショウ。
ソースの水分を少しとばして出来あがり。