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☆。.:*・゜豪華春巻き☆。.:*・゜-レシピのメイン写真

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Pupupu19890530
Pupupu19890530 @cook_111019829

大葉とチーズ、その中にお肉や野菜がカリッとした春巻きに入り込んだ、
贅沢な春巻きです♡♡(っ'-')╮ =͟͟͞͞ 🌮ブォン

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材料

2人分
  • 春巻きの皮 10枚入(大)
  • ごま油 少々
  • 豚肉 150g
  • ピーマン 1個
  • 煮タケノコの細切り 適量
  • ‪☆片栗粉 大2
  • ☆水 大1
  • ☆オイスターソース 大2分の1
  • ☆醤油 小2分の1
  • ☆シャンタン 大2分の1
  • ☆塩、こしょう お好みで
  • ☆お酒 大2分の1~大1
  • 揚げ油 鍋に対して3分の1
  • とろけるチーズ 10枚入り
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作り方

  1. 1

    片栗粉は水と一緒に混ぜておく

  2. 2

    切った野菜をごま油を敷いた鍋やフライパンに入れて炒める

  3. 3

    野菜がなんとなくしんなりしてきたら、☆を入れて中火に近い弱火で炒める、炒めたら水溶き片栗粉を入れて混ぜてとろみつける

  4. 4

    3で炒めた肉野菜を春巻きの皮で大葉、とろけるチーズ具材、の順で巻いていく⟵この時にタケノコを少々プラスする

  5. 5

    170度の油でカリカリにするために調節しながら最後は強火にして焼いてきつね色になったら出来上がり♪

コツ・ポイント

約170度くらいの油で春巻きを揚げて、
調節しながら特に最後は火を強くして、
カリッときつね色になってきたら、出来上がり♪

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Pupupu19890530
Pupupu19890530 @cook_111019829
2026/06/13 05:46に公開

このレシピのキーワード

春巻 豚肉 片栗粉 たけのこ ピーマン 酒 チーズ

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