オカラスキーのガリガリおからクラッカー！

オカラスキーのガリガリおからクラッカー！-レシピのメイン写真

オカラスキーのガリガリおからクラッカー！

お砂糖佐藤 @cook_40059148

自称オカラスキーの私がオススメする、堅くて噛み応えのあるクラッカー風スナック？です。
ガリガリ噛み砕きたい人にオススメ。
このレシピの生い立ち
クラッカーというか何と言うか…。とにかく噛み応えのあるものを作りたかったので、間食の多い生活を送っていますが、少しでも体に良いものを、と思い作りました。

自称オカラスキーの私がオススメする、堅くて噛み応えのあるクラッカー風スナック？です。
ガリガリ噛み砕きたい人にオススメ。
このレシピの生い立ち
クラッカーというか何と言うか…。とにかく噛み応えのあるものを作りたかったので、間食の多い生活を送っていますが、少しでも体に良いものを、と思い作りました。

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オカラスキーのガリガリおからクラッカー！

お砂糖佐藤 @cook_40059148

自称オカラスキーの私がオススメする、堅くて噛み応えのあるクラッカー風スナック？です。
ガリガリ噛み砕きたい人にオススメ。
このレシピの生い立ち
クラッカーというか何と言うか…。とにかく噛み応えのあるものを作りたかったので、間食の多い生活を送っていますが、少しでも体に良いものを、と思い作りました。

自称オカラスキーの私がオススメする、堅くて噛み応えのあるクラッカー風スナック？です。
ガリガリ噛み砕きたい人にオススメ。
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クラッカーというか何と言うか…。とにかく噛み応えのあるものを作りたかったので、間食の多い生活を送っていますが、少しでも体に良いものを、と思い作りました。

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材料

天板1枚分

生おから 100ｇ
薄力粉 50ｇ
ベーキングパウダー小さじ1/2
スキムミルク 10～15ｇ
粉チーズ 10～15ｇ
塩胡椒、ドライハーブ類適量

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作り方

1

全ての材料を混ぜます。水分ガ足りない時は、水や豆乳を少しずつ加えながらよーく捏ねます。
オーブンを180℃に予熱します。
2

打ち粉をして、麺棒で【1】を5～7ｍｍ厚さに延ばし、5ｃｍ位の細切りに切り分けて、オーブンシートを敷いた天板に並べます。
3

180℃で20～25分焼いたら出来上がり！
冷めたらガリガリ、顎の運動にもストレス発散にも。

コツ・ポイント

捏ねる時に、少しずつ水分を加えてまとめやすくする事で、油分がなくても全く問題ありません。
堅いので、一口で食べられる細さが良いと思います。

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お砂糖佐藤 @cook_40059148

2012/04/30 03:24に公開

寒い土地で、夫と腹の子との３人で、毎日細々と何となく暮らしています。暫くお酒が飲めなくなったので、体と心に良いレシピを探索しながら、自分でも工夫しながら、秋の出産に備えます。しかし、美味しいレシピばかりで体重増加必至…。頑張りま～す。

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このレシピのキーワード

生おからハーブ薄力粉

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