アスパラの根元を１㌢切り落とし、下５～７㌢の皮をピーラーで剥く。

アルミホイルにオリーブオイルを薄く塗り、３等分に切ったアスパラを並べる。

一旦取り出してマヨネーズをかけ、さらに２～３分、マヨネーズがこんがりするくらい焼いて完成。