＊鶏ももで♪野菜いっぱいヘルシー餃子＊
うさぎのなっぱ @cook_40145482
旬の春キャベツを使った、ヘルシーな鶏餃子です(^^)/
このレシピの生い立ち
ヘルシーな餃子が食べたくて、焼いても柔らかい鶏のもも肉を、皮をはずしてカロリー控えめの餃子にしました。でもとろけるチーズを入れたのでプラマイゼロですかね_(._.)_
＊鶏ももで♪野菜いっぱいヘルシー餃子＊
旬の春キャベツを使った、ヘルシーな鶏餃子です(^^)/
このレシピの生い立ち
ヘルシーな餃子が食べたくて、焼いても柔らかい鶏のもも肉を、皮をはずしてカロリー控えめの餃子にしました。でもとろけるチーズを入れたのでプラマイゼロですかね_(._.)_
作り方
- 1
鶏もも肉は皮をはがしてフードプロセッサーにかけて、粗めのミンチにする。
-
- 2
☆の材料を全てみじん切りにする。
-
- 3
鶏肉とみじん切りにした☆と＊の調味料を全てボールに入れ、粘りが出るまで手で混ぜ合わせる。
-
- 4
タネと、スライスチーズを餃子の皮に乗せて包む。
-
- 5
こんな感じです(*^o^*)
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- 6
少し大めの油をひいて熱したフライパンに餃子を並べ、焼き目が付くまで焼いたら、熱湯を回しかけすぐに蓋をして蒸し焼きにする。
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- 7
水分が飛んでパチパチ音がしてきたら焼き上がりです♪
ポン酢＋ラー油で食べるのがオススメですっ☆ -
コツ・ポイント
鶏は皮をはずしてカロリーダウン＊野菜をたくさん入れてヘルシーに。鶏もも肉を使ってるのでぷりぷり柔らか餃子です♪しっかり焼いて、皮はパリっとね(^o^)キャベツは生のまま加えて食感を残すよ
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